Специфический запах некоторых химических веществ может дать химику ценные наводящие указания и ориентировать его" в составлении плана и проведении химико-токсикологического анализа. Примерами могут служить запах горького миндаля при наличии синильной кислоты, нитробензола или бензойного альдегида; запах этилового спирта, особенно денатурированного (запах пиридиновых оснований); характерный запах сивушных масел, фенола, дихлорэтана и др. Продукты гниения биологиче­ского материала, естественно, могут маскировать запах тех или иных веществ.